호텔조리계열 GFAC수도전 현장실습

일식수업을 받고 있는 호텔조리계열 1학년 수업을 찾아가 보았습니다. 수업을 진행 중이신 최재홍교수님께서 학생들 한명한명 교육하고 계신 모습을 찾아볼 수 있었던 시간!

같은 음식을 만들지만 제각기 다른맛을 내는 조리실습, 속도도 다르고 분담도 다르고!!

조리교육에는 팀웍도 중요하다고 합니다.

교수님의 가르침을 하나하나 새겨들으며 실습이 진행되는 모습을 볼 수 있답니다.