양식조리 실습 3 쿠스쿠스 샐러드,
닭고기 스테이크와 데미글라스 소스
쿠스쿠스는 듀럼 밀을 가루 낸 세몰리나에 물을 넣어
좁쌀 크기로 만든 것으로 육류 요리에 곁들어 먹거나
채소와 섞어 샐러드로 만들어 먹는다
(학생 작품)
(교수님 작품)
닭고기 스테이크에 데미글라스 소스를 곁들인 요리
