에스까르고(Escargot) [양식실습] | 2020-07-03 | |
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< 산지 직송한 식용달팽이 > - 콘드로이친황산 분비가 가장 황성한 5~6개월전후의 달팽이만을 선별 - 무농약, 무방부제, 무항생제 첨가되지 않은 웰빙사료로 양식한 건강한 달팽이 [ Escargo- 에스까르고 ] 프랑스 3대 진미중 하나인 에스까르고 ... 달팽이껍질 안쪽에 바질버터를 일부넣고 달팽이 넣고 바질버터를 넣어 오븐에 구워 주세요 |
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